QU’EST-CE QUE LE HI GUIDE
Il s’agit d’un guide innovant de la restauration de l’île, qui sélectionne les meilleurs restaurants grâce à une équipe de spécialistes de l’accueil et de la gastronomie. La publication, disponible en version papier et numérique, en anglais et en italien, est mise à jour chaque année. Elle est fournie gratuitement aux hôtes de l’Hôtel Ilio Boutique Hôtel, et donc, si vous souhaitez vous la procurer, il vous suffira de réserver une chambre dans cet hôtel. Le guide vous sera offert conjointement au kit de bienvenue prévu pour les clients de l’hôtel.
Pour plus d’informations : HI GUIDE >

COMMENT S’EFFECTUE LA SÉLECTION DES RESTAURANTS
Des spécialistes de la restauration, sous la direction du personal manager de l’Hôtel Ilio, visitent chaque année les restaurants de l’île, ainsi que les bars offrant des apéritifs. Ils remplissent une fiche d’évaluation dans laquelle ils attribuent des points pour chaque critère sélectionné : qualité de la cuisine, qualité de l’accueil du personnel, situation, ameublement et services offerts. Les restaurants les mieux cotés sont ensuite insérés dans le HI GUIDE. Chaque restaurant ou bar mentionné dans le guide est accompagné d’une courte présentation mettant en relief son caractère unique, et de suggestions pour vous faire découvrir les plats les plus appréciés et les plus intéressants.

HI BAR APÉRITIF SUR LE VERSANT OCCIDENTAL
Une soirée sur la côte occidentale de l’Île d’Elbe ? Nous vous conseillons de vous arrêter dans la baie de Sant’Andrea pour prendre un apéritif au HI BAR, situé à l’intérieur de l’un de nos hôtels préférés de la zone, ouvert également au public. À l’image de la philosophie de l’hôtel, le bar est lui aussi un lieu où le talent et l’expérimentation trouvent un espace approprié, et où de nombreux barmans talentueux ont acquis leurs connaissances. Savourez votre cocktail de la terrasse donnant sur la mer, dans le salon bar, ou encore dans les jardins de l’hôtel.

À TABLE EN ALTITUDE, PUBLIUS
Depuis déjà de nombreuses années, le restaurant Publius est une étape « culte » pour la restauration d’excellente qualité, comme nous l’affirme Maurizio Testa, responsable du Hi Guide, qui confirme n’avoir reçu que des critiques positives de la clientèle de ce restaurant de renom. Publius est situé dans le bourg médiéval de Poggio et bénéficie d’une magnifique vue panoramique sur le littoral nord-ouest de l’île. Très connu et apprécié pour ses plats de viande et pour le soin apporté aux détails, il ne pourra que vous surprendre, en commençant par les entrées délicates servies sur de délicieux plateaux en bois d’olivier. La carte des vins, elle aussi, est particulièrement digne d’intérêt.
Le menu du restaurant propose également des plats spécialement étudiés pour les personnes souffrant de cœliaquie ou d’une intolérance au gluten.

BARKOLLO, APÉRITIF SUR LE VERSANT ORIENTAL
Un nom sympathique et audacieux pour un établissement qui dénote un grand professionnalisme et un trésor d’expériences.
Mario et Chiara, les gérants du bar, préparent de fabuleux apéritifs et cocktails dans les règles de l’art, accompagnés, si vous le souhaitez, par de savoureux hamburgers.
Vous pouvez déguster votre apéritif dans la salle intérieure ou en prenant place aux tables savamment disposées dans un coin pittoresque du centre historique de Porto Azzurro.

DÎNER À PORTO AZZURRO, BOTTE GAIA
Une cuisine raffinée et intrigante qui a trouvé naturellement sa place dans le HI Guide depuis déjà depuis de nombreuses années. Derrière les fourneaux de ce restaurant, une équipe entièrement au féminin dont la valeur a été plusieurs fois récompensées, comme par exemple la participation à la grande finale de l’émission de télévision culinaire « La Prova del Cuoco”. Cet établissement est doté d’une cour extérieure ombragée et très accueillante, parfaite pour les journées très ensoleillées, mais offre aussi la possibilité de manger dans une salle intérieure.

SUGGESTIONS POUR LES CÉLIBATAIRES
Voyageurs solitaires en quête d’excellence ? Adressez-vous à un hôtel doté d’un spécialiste des voyages, en mesure de vous aider à planifier votre séjour et de vous suggérer de nombreuses opportunités grâce à sa connaissance profonde de l’île. Il se trouve sur le versant occidental de l’Île d’Elbe, à proximité du restaurant. Pour plus d’informations: Personal Manager >

SUGGESTIONS POUR LES COUPLES
Un parfait week-end à l’enseigne du romantisme est fait de mille détails. Pour tous les savourer, n’oubliez pas de vous offrir un dîner en amoureux chez Publius. Et pour votre séjour, quoi de mieux que le Boutique Hôtel Ilio, situé à quelques minutes en voiture. Nous vous conseillons de réserver les chambres en style méditerranéen ou toscan, déclinées dans un raffiné style rétro.
Pour plus d’informations: Hôtel Ilio Boutique Hôtel >

SUGGESTIONS POUR LES FAMILLES
Porto Azzurro est l’une des localités les plus prisées par les familles avec enfants en raison des nombreux services qui y sont offerts et de la proximité de la mer. Elle est le point de départ d’agréables excursions en bateau le long de la côte, ou aux mines de Capoliveri ou de Rio Marina, idéales pour passer une journée amusante et différente de toutes les autres. Et pour couronner la journée, un dîner à la Botte Gaia pour vous offrir une soirée agréable.